Laboratorio de Trazabilidad y Residualidad de la Corporación: Acreditado por ONAC (Organismo Nacional de Acreditación)

El Laboratorio de Trazabilidad y Residualidad de la Corporación fue acreditado por ONAC bajo los requisitos de la Norma Técnica Colombiana NTC IEC 17025  versión 2017 para los métodos de análisis en residuos de plaguicidas y metales, en frutas y vegetales con alto contenido de agua. Esta acreditación es de validez internacional y permitirá ofrecer servicios al sector agroalimentario para certificar la conformidad de sus productos tanto a nivel regional, nacional como internacional, asegurando la inocuidad del alimento mediante técnicas especializadas en análisis instrumental con tecnologías de última generación.

 

Algunos de los análisis que se realizan en el Laboratorio son:

  • Determinación de plaguicidas organonitrogenados, carbamatos y organofosforados en frutas y hortalizas.
  • Determinación de residuos de antibióticos en músculo, tejido animal y leche.
  • Determinación de Acrilamida en cacao.
  • Determinación de Flavonoides en frutas
  • olfatometría.
  • Determinación de plaguicidas organoclorados y piretroides en frutas y hortalizas.
  • Evaluación de perfil aromático en cacao con olfatometría.
  • Determinación de masa exacta.
  • Determinación de Plomo, Cadmio, Zinc, Hierro y Cobre en frutas y hortalizas
  • Determinación de Sodio, Magnesio y Calcio en frutas y hortalizas.
  • Determinación de Plomo, Cadmio, Zinc, Hierro, Arsénico, Cromo, Aluminio, Manganeso, Sodio, Potasio, Calcio, Magnesio en aguas residuales, superficiales y suelos.
  • Determinación de compuestos carotenoides en frutas y hortalizas.
  • Determinación de perfil de azucares (sacarosa, fructosa, manitol, glucosa) frutas, hortalizas y cualquier tipo de matriz alimentaria.
  • Determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos ((PAHs) y Bifenilos policlorados en aguas superficiales y suelos (PCBs).

 

La acreditación del laboratorio se realizó gracias al acompañamiento del Hermano Mauricio Gallego Vinasco, anterior Rector de la Institución, en el marco del compromiso que se tenía con el sector público. Dicho reconocimiento fue direccionado y liderado por la Directora del Centro de Laboratorios, doctora Luz Adriana Gutiérrez, profesora del programa de Zootecnia, la Coordinadora de Calidad de los Laboratorios, Ingeniera Karol Alejandra Pérez y el Coordinador de Laboratorio deTrazabilidad y Residualidad, Ingeniero Juan Camilo Betancur, ellos y su equipo de colaboradores lograron este importante logro institucional.

 

Dentro del Centro de Laboratorios de la Corporación, el Laboratorio de Microbiología y el Laboratorio de Diagnóstico Clínico Veterinario también estarán en procesos de acreditación frente a otros entes acreditadores, ratificando el nivel y la proyección comercial que tienen estos espacios.

 

Para el Rector de la Corporación, doctor Pedro Juan González Carvajal, la acreditación es un factor diferenciador real y concreto para la Institución, porque soporta la docencia y transversaliza las actividades de extensión e investigación de la Corporación, dando un equilibrio al conocimiento de la academia y convirtiendo el Laboratorio en una unidad estratégica de negocios de calidad.